Resep Bakso Sapi Tetelan Khas Malang, Menggugah Selera

Lagi mencari inspirasi Resep Bakso Sapi Tetelan Khas Malang Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi Tetelan Khas Malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar mengenai Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang bisa sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Untuk membuat tekstur bakso yg enak kunci utamanya adalah perbandingan antara daging dan tapioka. Jika tapioka kelebihan tekstur bakso menjadi molor lembek dan ga terasa dagingnya. Sebaliknya kalau kurang tepung dagingnya mudah lebur. Resep saya terinspirasi dari mbak Fitri Sasmaya 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang:

1. 400 gr daging sapi (hanya bagian merah, bersihkan lemaknya)
2. 100 gr es batu, hancurkan
3. 9 sdm tepung tapioka
4. 1 sdt baking powder
5. 1 butir putih telur
6. 5 siung bawang putih goreng
7. 2 siung bawang merah goreng
8. 2 sdt garam
9. 1 sdt merica
10. Pelengkap :
11. Mie bihun
12. Tahu kukus
13. Pangsit goreng
14. Daun Sawi diblansir
15. Kuah :
16. Tulang / lemak daging
17. 3 buah bawang putih goreng, haluskan
18. 1 sdt merica
19. 1 helai Daun bawang
20. sesuai selera Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang

1. Potong dadu daging, lalu haluskan dengan chopper/food processor (tidak bisa pakai blender)
2. Tambahkan es batu lalu haluskan kembali
3. Tambahkan tepung tapioka, bawang, merica, garam, baking soda, putih telur. Lalu haluskan kembali hingga adonan tercampur rata
4. Didihkan air lalu matikan kompor, bulatkan bakso dengan sendok/tangan lalu masukkan ke air panas
5. Didihkan kembali air hingga bakso mengapung. Angkat dan masukkan ke air es. Lalu tiriskan
6. Kuah : rebus tulang sapi dan lemak yg telah dibersihkan dengan 5 gelas air, tambahkan bawang goreng yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!